甜菜根羅宋湯

甜菜根先用薑片一起煮20分鐘，可以去除土味。

裡頭放了甜菜根，紅蘿蔔，洋蔥，蕃茄，西洋芹，牛腱肉，蒜頭，月桂葉和百里香。

加入雞高湯之後，先用小火燉煮半小時。

之後再把高麗菜加入燉煮20分鐘。

甜甜的湯頭，不用太多的調味，非常營養又好喝。